烤箱保养和预防措施

1. 开箱后的清洁和驱散
开始使用前，可以用清水擦拭内部，然后预热烤箱5-10分钟，以清洁和驱散气味。如果是长时间后重新启动，建议用清水擦拭+预热烤箱后再正式使用。
2. 烘烤时要加水
在烘烤过程中，食物容易脱水，过于干燥。适当加水烘烤可以使食物口感更好，而且不容易损坏烤箱。
3. 采取措施防止油污飞溅
长期高温热油溅到烤箱热管或内壁上，容易损坏性能，特别是烤肉时，用一层锡纸盖住进行烘烤，防溅油措施有利于延长烤箱的寿命。
4. 注意烤箱内外的温差
烤箱最好不要放在室外，如阳台上，特别是冬天，防止烤箱门因内外温差过大而开裂。注意在烘烤前对烤箱进行预热，可选择带双门的烤箱。
5. 注意放入烤箱的物品的材质
注意烘烤时要使用专业的耐高温器皿，普通的玻璃或陶瓷器皿容易破损。
6. 每次使用时要注意清洁内部和外部
每次使用完烤箱后，要及时用中性洗涤剂进行清洗，防止油脂堆积过多，影响烘烤效果。
7. 避免尖锐物体划伤内部空间
在使用和清洁过程中，要避免用尖锐物品划伤内锅和烤盘，以免损坏烤盘粘膜和内锅功能。
8. 采取预防措施，防止烫伤
加热炉内除了温度较高外，外壳和玻璃门的温度也很高，所以在开关炉门时，最好戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。特别要注意的是，不要让儿童直接接触到工作中的烤箱。